반응형 전체 글263 오이무침 레시피 오이무침은 상큼하고 아삭한 오이를 활용한 간단하면서도 맛있는 반찬으로, 여름철 입맛을 돋우는 대표적인 메뉴입니다. 상큼하면서도 살짝 매콤하고 달콤한 맛이 일품인 오이무침을 오늘 집에서도 쉽게 만들어볼 수 있도록 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료오이: 2개소금: 1작은술다진 마늘: 1/2작은술고춧가루: 1큰술 (매운 맛 조절 가능)설탕: 1작은술식초: 1큰술참기름: 1/2큰술통깨: 약간 1.2 선택 재료고추(청양고추): 1개 (매운 맛을 원할 경우)홍고추: 1개 (색감을 위한 선택) 2. 오이무침 만들기2.1 오이 손질하기오이는 양쪽 끝을 잘라낸 후, 4등분으로 길게 자릅니다.오이 속에 있는 씨를 숟가락으로 긁어내고, 길게 썰어주면 무침이 더 깔끔하고 아삭하게 됩니다.오이 조각을 2.. 2025. 1. 28. 매콤멸치볶음 레시피 매콤멸치볶음은 간단하면서도 밥과 함께 먹기 좋은 반찬으로, 매콤한 맛과 고소한 멸치가 어우러져 많은 사람들이 사랑하는 음식입니다. 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 유용한 요리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 매콤멸치볶음 레시피를 소개하겠습니다. 1. 재료 준비1.1 주재료멸치(작은 것): 100g건고추: 2개청양고추: 1개 (매운 맛을 원할 경우 추가) 1.2 양념 재료간장: 2큰술고춧가루: 1큰술설탕: 1작은술마늘(다진 것): 1큰술참기름: 1큰술식용유: 1큰술후춧가루: 약간통깨: 1작은술 2. 매콤멸치볶음 만들기2.1 멸치 손질하기멸치는 가볍게 씻어 건져낸 후, 기름을 제거합니다.멸치에 있는 내장과 머리를 제거하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 2.2 양.. 2025. 1. 28. 간단하고 맛있는 건새우마늘종볶음 레시피 건새우와 마늘종은 고소한 맛과 향을 더해주는 훌륭한 재료입니다. 특히 건새우는 해산물의 풍미를 그대로 담고 있어 여러 가지 요리에 활용하기 좋습니다. 오늘은 건새우와 마늘종을 활용한 볶음 요리를 소개합니다. 이 요리는 간단하지만 깊은 맛이 있어 반찬으로 제격입니다. 1. 재료 준비1.1 주재료건새우: 50g마늘종: 200g 1.2 부재료다진 마늘: 1큰술양파: 1/2개 (채 썰기)청양고추: 1개 (선택사항, 매운 맛을 원할 경우 추가)식용유: 1큰술참기름: 1큰술 1.3 양념 재료간장: 1큰술설탕: 1/2작은술소금: 1/3작은술 (필요시 추가)후춧가루: 약간 2. 건새우마늘종볶음 만들기2.1 마늘종 손질하기마늘종을 깨끗이 씻은 후, 4~5cm 길이로 자릅니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고, 마늘종을.. 2025. 1. 28. 간단하고 맛있는 미역줄기볶음 레시피 미역줄기볶음은 식탁에서 자주 볼 수 있는 인기 반찬 중 하나입니다. 바다의 영양을 그대로 담은 미역줄기는 저칼로리이면서도 몸에 좋은 성분이 풍부해 건강에도 매우 유익합니다. 오늘은 고소하면서도 짭조름한 맛이 매력적인 미역줄기볶음 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료염장 미역줄기: 300g 1.2 부재료다진 마늘: 1큰술양파: 1/2개 (채 썰기)당근: 1/3개 (채 썰기)참기름: 1큰술식용유: 1큰술깨소금: 약간 1.3 양념 재료간장: 1큰술소금: 1/3작은술 (필요시 추가)설탕: 1/2작은술 2. 미역줄기볶음 만들기2.1 미역줄기 손질하기염장 미역줄기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 소금기를 제거합니다.물에 10분 정도 담가 짠맛을 빼고, 중간에 한두 번 물을 갈아줍니다.미역줄기를 먹기 .. 2025. 1. 28. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 66 다음 반응형