반응형 전체 글263 집에서 만드는 진한 국물의 감자탕 레시피 감자탕은 뼈다귀에서 우러나오는 깊은 국물 맛과 부드러운 고기의 조화로 사랑받는 한국의 대표적인 탕 요리입니다. 오늘은 집에서 간단하게 감자탕을 만드는 레시피를 소개합니다. 맛있는 국물과 함께 든든한 한 끼를 즐겨보세요! 1. 재료 준비 (4인분 기준)주재료돼지 등뼈: 1.5kg감자: 3~4개대파: 2대양파: 1개배추잎(또는 얼갈이): 200g깻잎: 한 줌양념 재료고춧가루: 3큰술된장: 2큰술고추장: 1큰술간장: 3큰술다진 마늘: 3큰술들깨가루: 3큰술후추: 약간소금: 적당량육수 재료다시마: 10cm 1장물: 2.5L대파 뿌리: 2개통후추: 1작은술생강: 1조각 2. 감자탕 만들기 과정1) 돼지 등뼈 손질돼지 등뼈를 찬물에 1시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다.핏물이 빠진 등뼈를 끓는 물에 넣어 10분.. 2025. 1. 27. 집에서 만드는 바삭하고 맛있는 치킨 레시피 치킨은 남녀노소 모두가 좋아하는 대표적인 메뉴로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 매력입니다. 오늘은 집에서 간편하게 치킨을 만드는 레시피를 소개합니다. 튀김옷의 바삭함과 입안 가득 퍼지는 풍미를 즐길 수 있는 홈메이드 치킨, 함께 만들어볼까요? 1. 치킨 재료 준비재료 (2~3인분 기준)닭고기(닭다리, 닭봉, 또는 닭가슴살) 500g우유 1컵소금 1작은술후추 약간튀김가루 1컵전분(감자 또는 옥수수) 1/2컵달걀 1개식용유 적당량양념 재료 (선택사항)파프리카 가루 1/2작은술마늘가루 1/2작은술허브가루(타임 또는 오레가노) 약간 2. 치킨 준비 과정닭고기 손질닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 뼈 있는 부분은 칼집을 살짝 내주면 속까지 고르게 익습니다.손질한 닭고기는 우유에 30분~1시간 정.. 2025. 1. 27. 집에서 간편하게 만드는 짜장면 레시피 중국 요리 중에서 가장 사랑받는 메뉴 중 하나인 짜장면! 구수한 짜장 소스에 쫄깃한 면발, 그 위에 고기와 채소가 어우러져 입맛을 돋우는 짜장면은 언제 먹어도 맛있는 음식입니다. 외식이 아닌 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 짜장면 레시피를 소개할게요. 1. 짜장면 재료 준비하기재료 (2인분 기준)중화면 2인분돼지고기(목살 또는 삼겹살) 150g양파 1개감자 1개당근 1/2개대파 1대청경채나 배추(선택) 1/2컵짜장분(짜장소스) 3큰술간장 1큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술물 2컵참기름 1큰술후추 약간소금 약간식용유 적당량 2. 재료 손질하기고기 준비: 돼지고기는 기름기 없는 부분을 선택하여, 먹기 좋은 크기로 작게 썰어줍니다. 채소 손질: 양파는 채 썰고, 감자와 당근은 깍둑썰기, 대파는 송송 썰어줍.. 2025. 1. 27. 맛있는 족발 만들기 - 집에서 손쉽게 따라하는 레시피 한국인의 소울푸드 중 하나인 족발! 부드럽고 쫄깃한 돼지족발에 간장, 마늘, 생강 등 다양한 양념이 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있죠. 족발은 간단한 재료로도 맛있게 만들 수 있지만, 그 맛의 깊이를 더하는 비법이 있습니다. 이번 글에서는 집에서 손쉽게 따라 할 수 있는 족발 레시피를 소개해 드리겠습니다. 1. 족발 재료 준비하기재료 (4인분 기준)돼지족발 1개 (약 1kg)마늘 10쪽생강 1 작은술대파 2대통후추 10알청주 1컵 (또는 미림)간장 1/2컵설탕 2큰술물 3~4컵고춧가루 1큰술 (선택 사항)올리고당 또는 물엿 3큰술 (선택 사항) 2. 족발 손질 및 삶기족발 손질: 먼저 돼지족발의 털을 깨끗하게 제거하고, 찬물에 잘 헹궈줍니다. 이후 물기를 제거한 후, 돼지족발의 발톱 부분을 가위.. 2025. 1. 27. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 66 다음 반응형