반응형 요리125 비앙카 피자 (Bianca Pizza) 레시피 1. 비앙카 피자란?비앙카 피자는 전통적인 토마토 소스 대신 크림 소스나 올리브 오일을 베이스로 한 피자입니다. '비앙카'는 이탈리아어로 '흰색'을 의미하며, 주로 하얀 소스를 사용하기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 이 피자는 고소하고 부드러운 맛이 특징으로, 간단한 토핑에도 풍부한 맛을 자랑합니다. 치즈와 크림 소스가 어우러져 진한 풍미를 제공합니다. 2. 비앙카 피자 재료피자 도우 재료강력분 250g따뜻한 물 160ml이스트 1/2작은술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 1큰술토핑 재료올리브 오일 2큰술리코타 치즈 100g모짜렐라 치즈 150g파르미지아노 치즈 30g (선택 사항)마늘 2쪽 (다진 것)신선한 허브 (로즈마리, 바질 등) 적당량소금과 후추 적당량 3. 피자 도우 만들기Step 1: .. 2025. 1. 19. 디아볼라 피자 (Diavola Pizza) 레시피 1. 디아볼라 피자란?디아볼라 피자는 이탈리아에서 유래한 매운 맛의 피자입니다. "디아볼라"는 이탈리아어로 "악마"를 의미하는데, 피자에 매운 살라미와 칠리 페퍼가 들어가 있어 그 이름이 붙여졌습니다. 풍부한 토마토 소스와 짭짤한 치즈, 그리고 매운 재료들이 어우러져 독특한 맛을 자랑하는 이 피자는 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 최적입니다. 2. 디아볼라 피자 재료피자 도우 재료강력분 250g따뜻한 물 160ml이스트 1/2작은술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 1큰술토핑 재료토마토 소스 3큰술모짜렐라 치즈 150g살라미 50g (매운 종류로 선택)붉은 칠리 페퍼 1~2개 (취향에 맞게 조절)올리브 오일 1큰술오레가노 약간신선한 바질 몇 장 (선택 사항)소금과 후추 적당량 3. 피자 도우 만들기.. 2025. 1. 19. 트러플 피자 (Truffle Pizza) 레시피 1. 트러플 피자란?트러플 피자는 고급스러운 향과 풍미를 자랑하는 트러플 오일이나 트러플 슬라이스를 주재료로 사용하는 피자입니다. 트러플은 그 특유의 강한 향과 깊은 맛 덕분에 미식가들 사이에서 사랑받는 재료입니다. 트러플 피자는 간단한 토핑과 결합해도 그 자체로 훌륭한 맛을 자랑하며, 세련된 피자를 원하는 사람들에게 안성맞춤입니다. 2. 트러플 피자 재료피자 도우 재료강력분 250g따뜻한 물 160ml이스트 1/2작은술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 1큰술토핑 재료트러플 오일 2큰술모짜렐라 치즈 150g파르미지아노 치즈 30g (선택 사항)트러플 슬라이스 20g (선택 사항)버섯 (양송이 또는 포토벨로) 100g (슬라이스)올리브 오일 약간신선한 바질 약간소금과 후추 적당량 3. 피자 도우 만.. 2025. 1. 19. 고르곤졸라 피자 (Gorgonzola Pizza) 레시피 1. 고르곤졸라 피자란?고르곤졸라 피자는 이탈리아의 유명한 블루치즈인 고르곤졸라를 주재료로 한 피자입니다. 고르곤졸라는 부드럽고 강렬한 맛을 가진 블루치즈로, 피자에 깊고 풍미 있는 맛을 더합니다. 고르곤졸라와 함께 견과류, 꿀 등을 추가하여 풍부한 맛을 즐길 수 있는 이 피자는 독특하고 고급스러운 맛을 선사합니다. 2. 고르곤졸라 피자 재료피자 도우 재료강력분 250g따뜻한 물 160ml이스트 1/2작은술설탕 1작은술소금 1작은술올리브 오일 1큰술토핑 재료고르곤졸라 치즈 100g모짜렐라 치즈 100g꿀 2큰술호두 30g (선택 사항)올리브 오일 약간바질 잎 (선택 사항)오레가노 약간소금과 후추 적당량 3. 피자 도우 만들기Step 1: 이스트 활성화따뜻한 물에 설탕을 넣고 잘 섞은 후, 이스트를 넣.. 2025. 1. 19. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 다음 반응형