반응형 요리125 육개장 레시피 – 얼큰하고 깊은 맛의 한국 전통 국물 요리 육개장은 한국의 전통적인 국물 요리로, 매콤하면서도 진한 국물이 특징입니다. 쇠고기와 다양한 나물, 양념이 어우러져 감칠맛과 풍부한 영양을 동시에 제공합니다. 집에서도 간단히 만들 수 있는 육개장 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료쇠고기 양지머리: 400g숙주나물: 200g고사리: 100g대파: 2대느타리버섯: 100g토란대: 100g (선택) 1.2 양념 재료고춧가루: 3큰술간장: 3큰술참기름: 2큰술다진 마늘: 2큰술소금: 약간후추: 약간 1.3 육수 재료물: 2.5L다시마: 10cm 크기 1장양파: 1개마늘: 5쪽대파 뿌리 부분: 1대 2. 육개장 만드는 방법2.1 육수 끓이기큰 냄비에 물을 붓고 쇠고기 양지머리, 양파, 마늘, 대파 뿌리, 다시마를 넣고 중불에서 1시간 정도 .. 2025. 1. 29. 고추장찌개 레시피 – 칼칼하고 깊은 맛의 한국 가정식 고추장찌개는 한국 가정식의 대표적인 메뉴 중 하나로, 고추장의 깊은 맛과 칼칼한 국물이 특징입니다. 재료도 간단하고 조리법도 쉬워 바쁜 날에도 뚝딱 만들어낼 수 있는 찌개인데요. 오늘은 맛있고 간단하게 고추장찌개를 만드는 방법을 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료돼지고기 (앞다리살 또는 뒷다리살): 200g감자: 2개양파: 1개애호박: 1/2개두부: 1/2모대파: 1대청양고추: 1개 (기호에 따라 조절) 1.2 양념 재료고추장: 2큰술고춧가루: 1큰술간장: 1큰술다진 마늘: 1큰술소금: 약간후추: 약간 1.3 육수 재료멸치: 10마리다시마: 10cm 크기 1장물: 800ml 2. 고추장찌개 만드는 방법2.1 재료 손질하기돼지고기는 한 입 크기로 썰고, 감자와 양파, 애호박도 먹기 좋게 깍둑.. 2025. 1. 29. 꼬치어묵탕 레시피 – 간단하지만 든든한 국물 요리 쌀쌀한 날씨에 생각나는 꼬치어묵탕! 따끈한 국물과 쫄깃한 어묵의 조화가 일품인 요리입니다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 집에서도 자주 즐길 수 있는 메뉴인데요. 오늘은 꼬치어묵탕을 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료어묵: 10장 (꼬치용, 긴 어묵 추천)꼬치: 10개무: 1/4개대파: 1대청양고추: 1개 (기호에 따라 생략 가능) 1.2 육수 재료다시마: 10cm 크기 1장멸치: 10마리 (내장 제거)양파: 1/2개물: 1.5L 1.3 양념 재료간장: 3큰술소금: 1작은술다진 마늘: 1큰술후추: 약간 2. 꼬치어묵탕 만드는 방법2.1 재료 손질하기어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거합니다.데친 어묵을 꼬치에 먹기 좋게 꽂습니다.무는 두껍게 썰고, 대파와 청.. 2025. 1. 29. 바지락순두부찌개 레시피 – 깊고 시원한 국물의 매력 바지락순두부찌개는 바지락의 시원한 감칠맛과 순두부의 부드러운 식감이 어우러진 찌개 요리입니다. 얼큰하면서도 속이 편안해지는 맛 덕분에 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 간단한 재료와 조리법으로 손쉽게 만들 수 있는 바지락순두부찌개 레시피를 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료바지락: 200g순두부: 1봉 (약 350g)양파: 1/2개애호박: 1/3개대파: 1대청양고추: 1개 (기호에 따라 조절) 1.2 양념 재료고추장: 1큰술고춧가루: 2큰술간장: 2큰술다진 마늘: 1큰술새우젓: 1작은술참기름: 1큰술1.3 육수 재료멸치육수 또는 다시마 육수: 2컵 (약 400ml) 2. 바지락순두부찌개 만드는 방법2.1 재료 손질하기바지락은 소금물에 담가 해감을 빼고 깨끗이 씻어 준비합니다.양파와 애호박은.. 2025. 1. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 32 다음 반응형