반응형 요리125 양념꼬막찜 레시피 양념꼬막찜은 고소하고 매콤한 양념이 잘 배어 있어 밥반찬으로, 술안주로 완벽한 요리입니다. 꼬막은 살이 탱글탱글하고 풍부한 맛을 자랑하는 해산물로, 특히 찜으로 만들면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 간단하면서도 맛있는 양념꼬막찜 레시피를 소개합니다. 매콤하고 감칠맛 나는 양념으로 꼬막을 더욱 맛있게 즐겨보세요. 1. 재료 준비1.1 주재료꼬막: 500g대파: 1대청양고추: 2개마늘: 3~4쪽생강: 1쪽 (선택사항) 1.2 양념 재료고춧가루: 2큰술간장: 3큰술맛술: 2큰술올리고당 또는 물엿: 1큰술참기름: 1큰술후춧가루: 약간통깨: 약간 2. 양념꼬막찜 만들기2.1 꼬막 손질하기꼬막을 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다. 꼬막은 겉껍질에 흙이나 모래가 있을 수 있으니 흐르는 물.. 2025. 1. 28. 양파장아찌 레시피 양파장아찌는 매콤하고 새콤한 맛이 일품인 반찬으로, 밥반찬이나 고기와 함께 곁들여 먹기 좋습니다. 양파의 매운 맛을 살짝 제거하고, 간장과 식초 등의 양념이 잘 배어들어 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다. 간단한 재료로 누구나 손쉽게 만들 수 있어, 자주 해먹을 수 있는 반찬입니다. 1. 재료 준비1.1 주재료양파: 2개 (큰 사이즈 기준)소금: 1/2큰술설탕: 1큰술 1.2 양념 재료간장: 4큰술식초: 3큰술물: 3큰술매실액 또는 물엿: 1큰술다진 마늘: 1/2작은술고춧가루 (선택사항, 매운맛을 원할 경우): 1/2작은술통깨 (선택사항): 약간 2. 양파장아찌 만들기2.1 양파 손질하기양파는 껍질을 벗기고, 0.5cm 정도 두께로 얇게 썰어줍니다.양파의 매운 맛을 줄이기 위해 찬물에 10.. 2025. 1. 28. 연근조림 레시피 연근조림은 연근의 아삭한 식감과 달콤하고 짭짤한 양념이 잘 어우러져 입맛을 돋우는 반찬입니다. 영양이 풍부한 연근을 활용한 조림은 간단하게 만들 수 있으면서도 밥반찬으로 또는 술안주로도 훌륭합니다. 오늘은 연근조림을 쉽게 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 1. 재료 준비1.1 주재료연근: 300g물: 적당량 (연근을 끓일 때 사용) 1.2 양념 재료간장: 3큰술설탕: 2큰술물엿: 1큰술 (혹은 올리고당)다진 마늘: 1/2작은술참기름: 1큰술통깨: 약간청양고추: 1개 (선택사항, 매운맛을 원할 경우) 2. 연근조림 만들기2.1 연근 손질하기연근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 1~1.5cm 두께로 썰어줍니다.연근은 변색되기 쉬우므로, 자른 후에는 바로 물에 담가서 색이 변하지 않도록 합니다. 2... 2025. 1. 28. 상추겉절이 레시피 상추겉절이는 상추의 신선한 맛과 고소한 참기름, 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 대표적인 한식 반찬입니다. 간단하게 만들 수 있으며, 상추의 아삭한 식감이 살아 있어 밥 반찬으로 혹은 술안주로도 잘 어울립니다. 오늘은 상추겉절이를 간단하게 만드는 방법을 소개해드릴게요. 1. 재료 준비1.1 주재료상추: 1팩 (약 10장 정도)소금: 약간 (상추 절일 때 사용) 1.2 양념 재료고춧가루: 1큰술다진 마늘: 1/2작은술간장: 1큰술식초: 1/2큰술설탕: 1/2작은술참기름: 1큰술통깨: 약간청양고추: 1개 (선택사항, 매운맛을 원할 경우) 2. 상추겉절이 만들기2.1 상추 손질하기상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고, 한 입 크기로 손으로 찢어 준비합니다.상추의 아랫부분에 있는 두꺼운 부분은 버리고, .. 2025. 1. 28. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 32 다음 반응형